CALENDAR
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< April 2017 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
<< 第4回zazaゴルフコンペ | main | 願えば叶う >>
自信ってなんじゃろか…
 お久しぶりのブログです。

おおよそ一ヶ月ぶりになってしまいました。


タイトルに書いた「自信」ってどうやって付くもんでしょうか。

zazaのスタッフで自信がなくてお客様とお話できない子がいたとします。

そんな時どうすればいいのでしょう。

自信を持つことです。

と簡単に言ってしまえば終わりですね。

zazaの場合マニュアル通りの受け答えはしてもらいたくないので

基本的にお客様との会話にルールはありません。

どんな言葉でもいいからお客様と会話してきてといっても無理ですよね。

もちろん出来る子もいます、でも最初からではないはず。

そんな子をみていいよね○○ちゃんはそういう性格だからと

言ってしまう子の場合伸びしろはありません。

自信のない子に自信を持ってもらうためには…

話しかけようとするから怖いんです。

話しかけてもらえば答えることくらいできるはずです。

ちょっとできれば楽しくなってきます。

これが続いていくと話しかけられるようになるんです。

こちらからもお客様からも。

その為にやっていくこと。

料理と内容を完璧に覚えること。

これでお客様から質問されても料理に関しては自信満々で答えられるはず。

そして料理を運んでいった時にいかにおいしく食べてもらおうかと

考えながら説明すること。

そうすると料理も美味しくなるだけでなく自信もついてきます。

こうなればお客様はそのスタッフに話しかけたくなるんです。

これで良の循環が始まります。

もう何も必要ありません。

自信が全てを楽しくしてくれます。


自信を持つためにすること。

それはちょっとしたひとつのことを成し遂げる。

その結果すべてが連鎖して良い方向に進んでいくと思います。

難しく考えるのではなくシンプルに!



生意気いいました。

俺もメニュー覚えよ!!!
| その他 | 17:31 | comments(0) | - |
コメント
コメントする